皆様明けましておめでとうございます。
しばらく冬眠してました。って、熊に間違われてしまいますね。
年末・年度末進行に追われながら、大槌での活動も進めてましたから、活動報告もろくにまとめていませんでした。
年末の活動は、改めて報告しますので、しばらくお待ちくださいね。
大雑把に活動を言いますと、年末に近所の農家さんから、無駄にならない野菜の処理を相談されました。
農家では売れ残ったカボチャの処理として粉末にしていたのですが、その活用方法での相談でした。
私は早速、カボチャのポタージュ、カボチャの羊羹、カボチャクッキーなど試作してみましたが、なかなかの出来栄えになりましたよ。
釜石の洋菓子店にも出向きましたが、価格的にはどうしても既存メーカーに負けてしまうので、地元産の安心食材を売りにした製品作りで進めたらいいというアドバイスももらい、お店でも色々なお菓子にアレンジしてみると言ってくれています。
もちろん、大槌の大坂屋さんにも協力を依頼しています。素敵なお菓子が誕生したら、また改めて報告しますね。
それと、昨年は色々な野菜も試験的に植えていますが、自然が豊か＝野生動物・害虫の駆除が問題となります。
害虫の駆除について調べてみると、鳥類(シジュウカラ・ヤマガラ)が虫を捕食してくれることが分かりました。
スズメは米などを食べるので、農家の嫌われ者になっていますから、シジュウカラが畑の近くに住み着いてくれれば、我々がいない間も害虫駆除してくれると期待も込めて、巣箱の設置を進めています。
子供たちの冬休みの宿題も兼ねて、和野っ子ハウスの子供たちを誘っています。
小鳥の巣箱は住田町の森谷材木店さんが協力くださっています。ありがとうございます。
社長の森谷さんは、仮設住宅にベンチなどの支援をされてきた方で、色々な相談にものって下さっています。
この巣箱作りイベントのチラシを作成しましたので、下記をご覧くださいね
最後になりましたが、今年もドンドン活動しますので、皆様本年もよろしくお願いします。
2015/01/09(Fri) 20:27