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エゴマ・プロジェクト 小鳥の巣箱作りin 吉里吉里地区浪板 vol.18

♪ぬくっこハウスでの巣箱作り♪

このレポートのPDFはこちら 
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/20150222subako02.pdf

田澤 2015/02/26(Thu) 00:33 No.494 [返信]
Re: エゴマ・プロジェクト 小鳥の巣箱作りin 吉里吉里地区浪板 vol.18
平成27年 2月22日
ぬくっこハウスの周りは、巣箱設置のためにあるような環境ですが、平日は縦貫道路の工事ダンプが多く通るので、ちょ〜っと心配。でも建物の中から見守ることもできるので、毎日の楽しみの一つになってくれれば。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:34 No.495
☆想定外〜!!
☆想定外〜!!
予想に反して20名以上の参加に、「じぇじぇじぇ〜」
とりあえず、第2回目も開催しますということで、先発組で巣箱作り開始。
開始前にラジオ体操から。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:35 No.496
☆熱くなってます。
☆熱くなってます。
作業開始前のラジオ体操よりも、熱くなったと語る方も。
汗をかきながら組み立てています。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:36 No.497
☆こちらは・・・?
☆こちらは・・・?
最高齢の女性。なんと90歳で手付きも鮮やかに組み立てています。
 ドライバーを握る手もしっかりとしており、巣箱も隙間なく綺麗に仕上がっています。浜の女性の逞しさを感じます。
 コツを掴んだら、手際よく誰よりも早く巣箱を完成させてました。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:37 No.498
☆一方・・・?
☆一方・・・?
こちらの方は、木ネジが上手く回らないと、木ネジをドライバーで叩いて組み立ててました。
 反則〜! と皆さんから言われてました。ズルはしないでくださいね。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:39 No.499
みんな家に持って帰る
この小鳥の巣箱作りは、冬の間こもりがちなお年寄りが、小鳥が入ったかな?と観察をするために外に出て、散歩する楽しみを持ってもらおうと考えて始めたのですが、みんな家に持って帰るのです。残念?

田澤 2015/02/26(Thu) 00:40 No.500
様々な夢
 違うんです。「新しく家を建てて庭に木を植え、そこに巣箱を設置するのよ。」ちょっとウルっときました。震災から4年がたとうとしていますが、新たな夢を持ったと最高齢の女性が語ってくれたのです。周りの方々も刺激を受けたように、「私は孫と、」 「私はお気に入りの場所に、」と様々な夢を語ってくれました。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:41 No.501
夢を語れるような
「小鳥が新築の綺麗な家に住むんだから、私たちも頑張って新しい家に住まなきゃね」 皆さんが夢を語れるような活動が求められます。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:42 No.502
エゴマ・プロジェクト 小鳥の巣箱作り in 大槌町 和野地区vol.17

♪和野っ子ハウスでの巣箱作り♪

このレポートのPDFはこちら 
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/20150125subako01.pdf

田澤 2015/02/26(Thu) 00:21 No.487 [返信]
Re: エゴマ・プロジェクト 小鳥の巣箱作り in 大槌町 和野地区vol.17
平成27年 1月25日
木工所が超多忙な中、無理を言ってしまいましたが子供たちが楽しみにしていた巣箱も無事に届いて、和野っ子ハウスで子供たち(大ベテランの子供?)と巣箱作りをしました。更に職員の皆さんにも参加してもらいました。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:22 No.488
小鳥にとってのデザイナーハウス?

☆巣箱作り、最初は初めに巣箱に絵を描いてもらいました。
 小鳥にとってのデザイナーハウス?
 子供たちは巣箱としての利用だけではなく、ぬいぐるみの家であったり、ハムスターの寝床として考えていました。
 ある女性は、一輪差しとしての利用を考えており、素敵なものになりそうです。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:24 No.489
Re: エゴマ・プロジェクト 小鳥の巣箱作り in 大槌町 和野地区vol.17
子供たちには、マジックペンで自由に絵柄を入れてもらいました。
 ただ、一つだけ問題が。屋外用に仕上げる予定でクリアラッカーを使用したところ、絵が溶け流れてしまったのです。まあ、部屋のインテリア用でしたから、紙やすりで仕上げました。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:26 No.490
Re: エゴマ・プロジェクト 小鳥の巣箱作り in 大槌町 和野地区vol.17
本来の巣箱として外に設置する人には、ガスバーナーで焼き入れをして貰いました。初めは怖がっていましたが、変に快感を覚えたようで・・・。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:27 No.491
Re: エゴマ・プロジェクト 小鳥の巣箱作り in 大槌町 和野地区vol.17
☆こちらは?
 子供より大人のほうが熱くなっています。ネジでとめるだけですが、キチンととめないと歪んでしまいますから慎重にお願いします。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:29 No.492
警備会社 ネコム
警備会社 ネコム
NECOM
吉里吉里の「ぬくっこハウス」を守る警備会社、「ネコム」の警備ネコに目を付けられてしまいました。鋭い眼光で、地域の安全を守っています。

田澤 2015/02/26(Thu) 00:30 No.493
2月22日巣箱作り & タンスの肥やしの着物募集

1月17日、子供たちと小鳥の巣箱を作る企画を予定していましたが・・・、木工所の都合で荷物が届いていませんでした(涙)

楽しみに集まった子供たちにお詫びして、お土産渡して、なんとか納得してもらい、一週間順延してもらって、25日改めて巣箱作りとなりました。

それで、時間が余ってしまったので、北海道から来てくれた佐藤さん達と、大槌の「風の電話」の様子を見に行きました。
全国版ニュースで強風のため壊れてしまったと流れていましたから、なにか手伝うことはないかと伺ったのですが、16日に無事復興したとのこと。山田町の大工さんやボランティアがすぐに駆けつけ、直してくれたとのことです。
本当に良かった。一安心です。
その「風の電話」のレポート下記にまとめましたから、大槌にいらしたときは訪ねてみてください。


「風の電話」の近くに、「ぬくっこハウス」(浪板海岸の近くの仮設集会所)にも伺ってみました。こちらもお年寄りばかりで苦労されています。ここでは男性のお年寄りも結構いるのですが、イベント企画は女性向けが多く、男性が参加できるような企画が少ないということです。
そこで 2月22日に、こちらでも小鳥の巣箱作りをすることにしました。集会所の周りは雑木林なので、巣箱の設置で散歩の楽しみが増えてくれれば、こもりきりの解消にも役立つかな? と考えています。
すでにカナダのケイトさんが参加表明してくれています。


それと、もうひとつ皆さんにお願いしたいのですが、「和野っこハウス」で箪笥のコヤシとなっている着物があれば、ぜひ譲っていただきたいという申し入れがありました。こちらの集会所は女性のお年寄りが多いのですが、寒さのせいで外出とか減っており集会所にも集まって来ていないということです。手芸関係の催しであれば比較的集まってくれるとのことで、着物の手直しをしながら、皆で作業したいとのことで、ご協力をお願いします。

送り先は、

〒028-1131
岩手県上閉伊郡大槌町大槌第5地割恵水溝47-1
サポートセンター 和野っこハウス  宛て
TEL 0193-42-8708

送り主欄に かわいキャンプOB・OG ○○太郎、花子 と書いていただければスムーズに受取りがすすみます。
ご協力をよろしくお願いいたします。

田澤 2015/02/10(Tue) 18:01 No.486 [返信]
風の電話

「風の電話」 エゴマ・プロジェクト番外編

このレポートのPDFはこちら 
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/20150123kazenodenwa.pdf

この“電話線の無い電話ボックス”は、親しい人を亡くした被災者が、空にいるその人と、静かに対話をするための場所。
受話器を手に静かに話し掛ける人や、泣き続ける人。訪れても、躊躇(ちゅうちょ)して電話ボックスに入れない人。
ボランティアとして活動してきた私にとっても、足を踏み入れることをためらわれた《聖地》のひとつです。

田澤 2015/02/10(Tue) 17:49 No.480 [返信]
Re: 風の電話

もともとは自分と家族のための庭をつくることから始まった、大槌町の佐々木格(いたる)さんが、「震災で突然の別れを強いられた被災者の心の助けになってほしい」「遺族と亡くなった人の思いをつなぐことが必要」との強い思いから、植栽などを整備し直した場所です。
その大切な場所が1月8日の強風によって倒壊してしまったのです。

田澤 2015/02/10(Tue) 17:50 No.481
Re: 風の電話
ですが、知らせを聞いた山田町の大工さんや、ボランティアの迅速な対応で、復興することが出来たのです。もちろん補強対策もしっかりと採られています。


「風の電話は心で話します
 静かに目を閉じ 耳を澄ましてください
 風の音が又(また)は浪(なみ)の音が 
 或(ある)いは小鳥のさえずりが聞こえたなら

 あなたの想(おも)いを伝えて下さい」"

田澤 2015/02/10(Tue) 17:51 No.482
Re: 風の電話

"伝えて、あのひとに・・・・ 岩手県大槌町にある「風の電話」。
   線はつながっていない・・・・。
       電話にこめられた「想い」を絵本に。 "



 山の上に置かれた電話。だれもが自由に使えて、今はそばにいない人と話すことができます。でも実はそれは電話線のつながっていない電話でした。
岩手県大槌町に東日本大震災のあと設置された風の電話ボックスをモデルにした、いもとようこさんの絵本。
『かぜのでんわ』(いもとようこ/作・絵、金の星社/刊)

田澤 2015/02/10(Tue) 17:51 No.483
森の図書館
佐々木さんの庭の一角に建つ「森の図書館」

田澤 2015/02/10(Tue) 17:53 No.484
森の図書館
「大槌町では震災で図書館が無くなってしま い、子どもが読書をできる環境が無くなってしまった」ということがきっかけとなり、「森の図書館」が生まれました。



田澤 2015/02/10(Tue) 17:54 No.485
皆さんあけましておめでとうございます!


皆様明けましておめでとうございます。
しばらく冬眠してました。って、熊に間違われてしまいますね。

年末・年度末進行に追われながら、大槌での活動も進めてましたから、活動報告もろくにまとめていませんでした。
年末の活動は、改めて報告しますので、しばらくお待ちくださいね。

大雑把に活動を言いますと、年末に近所の農家さんから、無駄にならない野菜の処理を相談されました。
農家では売れ残ったカボチャの処理として粉末にしていたのですが、その活用方法での相談でした。

私は早速、カボチャのポタージュ、カボチャの羊羹、カボチャクッキーなど試作してみましたが、なかなかの出来栄えになりましたよ。

釜石の洋菓子店にも出向きましたが、価格的にはどうしても既存メーカーに負けてしまうので、地元産の安心食材を売りにした製品作りで進めたらいいというアドバイスももらい、お店でも色々なお菓子にアレンジしてみると言ってくれています。
もちろん、大槌の大坂屋さんにも協力を依頼しています。素敵なお菓子が誕生したら、また改めて報告しますね。

それと、昨年は色々な野菜も試験的に植えていますが、自然が豊か=野生動物・害虫の駆除が問題となります。
害虫の駆除について調べてみると、鳥類(シジュウカラ・ヤマガラ)が虫を捕食してくれることが分かりました。
スズメは米などを食べるので、農家の嫌われ者になっていますから、シジュウカラが畑の近くに住み着いてくれれば、我々がいない間も害虫駆除してくれると期待も込めて、巣箱の設置を進めています。

子供たちの冬休みの宿題も兼ねて、和野っ子ハウスの子供たちを誘っています。
小鳥の巣箱は住田町の森谷材木店さんが協力くださっています。ありがとうございます。
社長の森谷さんは、仮設住宅にベンチなどの支援をされてきた方で、色々な相談にものって下さっています。

この巣箱作りイベントのチラシを作成しましたので、下記をご覧くださいね

最後になりましたが、今年もドンドン活動しますので、皆様本年もよろしくお願いします。

田澤 2015/01/09(Fri) 20:27 No.479 [返信]
「小鳥の巣箱づくり体験」ボランティア募集中!

かわいキャンプOB会として「小鳥の巣箱づくり体験」を開催します。
ボランティア参加できるかたご連絡下さいね〜
開催要項は以下の通りです。よろしくお願いいたします。

日時: 1月17日 (土) 午前10時〜2時間程度
※午後は近くの木に取付ける予定
場所: 和野っ子ハウスにて
受付: 和野っ子ハウス事務室
費用: 無 料

チラシのPDFはこちら 
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/20150109kotorisubako.pdf

田澤 2015/01/09(Fri) 20:09 No.476 [返信]
「小鳥の巣箱づくり体験」作業の内容

作業の内容
巣箱は組立てるだけの工作キットを使用。ドライバー1本で作ることができます。
仕上げはバーナーによる焼き入れ仕上げですが、低学年には塗装スプレーで仕上げてもらいます。

用意するもの
軍手、プラスドライバー
※無ければこちらで用意しています

田澤 2015/01/09(Fri) 20:10 No.477
対象とする小鳥

シジュウカラ、ヤマガラ
シジュウカラは野菜につく害虫を食べてくれますが、スズメはお米を食べてしまうので、農家さんから嫌われています。
小鳥たちは冬の間に住むところを探して、気にいった場所で春になったら巣作りを始めます。

田澤 2015/01/09(Fri) 20:11 No.478
10月の予定

皆さーん 10月の予定をお知らせします〜。

10月 5日 エールサポートセンター 運動会の補助・お手伝い作業 (※4日は畑の整備作業)

10月12日 大槌の畑で芋煮会 (※11日、13日は畑の整備作業)

明日9/20は、新山のツツジから花の種を採りに行き、下の畑に蒔く作業をしてきます。

大槌にいらっしゃ〜い。

田澤 2014/09/20(Sat) 00:34 No.470 [返信]
エゴマ・プロジェクト BBQ&開墾作業in 大槌町 小鎚地区 vol.15

エゴマ・プロジェクト BBQ&開墾作業in 大槌町 小鎚地区 vol.15
平成26年 9月14〜15日

このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/201409egoma15.pdf

お天気はビミョ〜な空模様でしたが、食べる時にはなんとか持ち直してくれました。松岡さん、小川さん、山口さん、佐藤さんの顔ぶれです。
土地の持ち主、阿部さんや、地元の方々も呼んでいたのですが、あいにくの来客やお天気が悪かったことで、参加を見合わせたということで、感謝を伝えられませんでした。またの機会と言うことで。

田澤 2014/09/20(Sat) 00:18 No.462 [返信]
Re: エゴマ・プロジェクト BBQ&開墾作業in 大槌町 小鎚地区 vol.15

☆料理の試食
ピーマン味噌を使った総菜も用意。ピーマン味噌が辛口のため、旬の桃を合わせています。甘みとコクがでて辛みをやわらげてくれます。
それと焼き肉用の味噌タレも作りました。美味しいですよ〜。

田澤 2014/09/20(Sat) 00:19 No.463
☆冷凍アワビ

大井さんからは、冷凍アワビを差し入れてもらいました。早速バター炒めにしていただ
きました。贅沢〜。前日には充さんからコロッケの差し入れもいただきました。懐かしい味で大満足です。

田澤 2014/09/20(Sat) 00:20 No.464
☆その他の料理

今回はエゴマの葉のキムチ漬けを焼き肉に巻いて食べてみました。
残念なことに写真の撮り方が悪く、盛りつけの皿もエコタイプを使用したため、ぜんぜん美味しそうに見えません(涙)

田澤 2014/09/20(Sat) 00:20 No.465
開墾作業

開墾作業

1 雉も巣立った場所で草刈りと近所の方のトラクターで耕してもらいました。

田澤 2014/09/20(Sat) 00:21 No.466
開墾作業
2 残った根と、石ころを拾ってもらってます。赤線の右側はツツジの栽培場所。

田澤 2014/09/20(Sat) 00:23 No.467
開墾作業

3 支援して戴いた残りの球根類を植え、他にもアクセントでハマ菊を移植。

田澤 2014/09/20(Sat) 00:24 No.468
はま菊

☆ツツジの里 復活に向けて☆
新山の頂上付近は、ツツジが咲きほこり町民の憩いの場でしたが、開発などの影響で減少してしまいました。今年復活した新山の高原祭りでも少し寂しい景色のため、徳並の第二農場でツツジの苗を育てて、新山に移植するプロジェクトも進行しています。もちろんツツジの種は、新山に自生している種を使い、憩いの場を少しずつ復活させる予定です。

田澤 2014/09/20(Sat) 00:26 No.469
かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-4

かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-4
ミョウガとエゴマの葉で和える酢の物
このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/egoma_recipe004.pdf

ミョウガの和え物の材料
ミョウガ3〜5個
エゴマの葉1〜2枚(無ければ大葉やシソで代用)
マリネの素大さじ3

【一般的な酢の物での分量】
お酢大さじ3  砂糖大さじ2  塩小さじ1/2
だし汁大さじ2 醤油小さじ1/2

1 ミョウガは、ラップをかけてレンジで1分程度調理します。

田澤 2014/09/19(Fri) 23:39 No.458 [返信]
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-4

2 熱いうちにマリネの素をかけます。それを薄切りにして味をしみ込ませます。

今回、使用したマリネの素は、ミツカンのノンオイルタイプのマリネ用調味料で、お酢のツンとくる酸味が苦手な人でも大丈夫です。もちろん、お酢が大好きな方は、通常の酢の物の作り方で。

田澤 2014/09/19(Fri) 23:41 No.459
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-4
3 エゴマの葉は芯を除き細かく刻みます。(大葉などでも代用できます)

田澤 2014/09/19(Fri) 23:43 No.460
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-4

4 ミョウガのあら熱がとれたら、エゴマの葉と合わせて完成。

このミョウガの酢の物を、冷奴にのせたり、タコや鮭の切り身に和えても美味しくいただけます。外人さんへの説明としては、「ジンジャーのマリネサラダ」で通用します。
※ミョウガは、生姜科の植物です。

ミョウガのマメ知識
 俗にミョウガを食べると「物忘れが激しくなる」と言われていますが、実は、ミョウガ特有の香り成分である「α-ピネン」という物質。この成分が大脳皮質を刺激し、気分を高揚させたり、血液の循環、発汗作用や呼吸を整える働き、食欲増進の効果があると云われています。他にカリウムも含まれているため、塩分の摂り過ぎによる体内の余分なナトリウムを体外に排出する働きで、血圧を下げ高血圧の予防にもなります。

田澤 2014/09/19(Fri) 23:44 No.461
エゴマ・プロジェクト エゴマ料理in 大槌町 小鎚地区 vol.14

エゴマ・プロジェクト エゴマ料理in 大槌町 小鎚地区 vol.14
平成26年 8月17日

このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/201408egoma14.pdf


♪エゴマを使った料理の試食♪
畑の近くには新山高原へ向かう道路の左手に、地元のお母さんたち,11名で運営する産直センター「つつじの里」がありますが、そこで地の物(採れたて新鮮野菜)を使った料理を試食してもらいました。
☆みょうがとエゴマの酢の物
☆エゴマ入りピーマン味噌とキュウリの和え物
☆エゴマ入りピーマン味噌のナス田楽(焦がし味噌)
「つつじの里」は毎週日曜日の朝9時から午後3時までの限定営業。栄養価の高いピーマンは大槌町の特産品です。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:18 No.449 [返信]
Re: エゴマ・プロジェクト エゴマ料理in 大槌町 小鎚地区 vol.14


☆料理の試食☆
「つつじの里」にて
 新鮮な採れたて野菜を買いに来たお客さんにも試食をお願いしました。試食は上の三品で、ピーマン味噌のナス田楽が特に好評でした。
 試食の三品はお手軽に作れるので、お店にレシピを置いて、地物野菜の販促に役立てようと思っています。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:19 No.450
Re: エゴマ・プロジェクト エゴマ料理in 大槌町 小鎚地区 vol.14

ちなみに、MITのパトリシア教授は、みょうがの酢の物が一番のお気に入りで、一皿(2〜3人前)をペロリ。
ピーマン味噌は小さなお子さんや、辛いのが苦手な人には甘口で調理します。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:19 No.451
Re: エゴマ・プロジェクト エゴマ料理in 大槌町 小鎚地区 vol.14
☆その他の料理
ピーマン味噌のナス田楽、エゴマ・干しエビを加えて風味をアップし、さらに焦がし味噌にして香りを出します。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:20 No.452
Re: エゴマ・プロジェクト エゴマ料理in 大槌町 小鎚地区 vol.14

☆エゴマ入りピーマン味噌とキュウリの和え物
ピーマン味噌は冷奴に添えたりと、そのままでも美味しいけど、ひと工夫で更に美味しくなります。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:20 No.453
かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-3

エゴマの葉のキムチ漬け
このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/egoma_recipe003.pdf

キムチ漬けの材料
エゴマの葉 約200枚
長ネギ 1本
ニンニク 2片
梨 1/2個
鷹の爪 2〜3個
醤油 500cc
マッコリ (酒) 大さじ2
みりん 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
砂糖 大さじ2
炒りゴマ 大さじ1
干しエビ 5g
炙りサキイカ 適量

田澤 2014/08/30(Sat) 17:06 No.444 [返信]
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-3

1 ネギは白い部分をみじん切り、ニンニクと梨はすり下ろします。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:07 No.445
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-3

2 鷹の爪は種を取り出し、みじん切りにして他の具材とあわせます。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:09 No.446
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-3

3 醤油、酒、みりん等を加えてなじませます。辛みが足りない方はコチジャンを足します。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:10 No.447
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-3

☆樽に漬け込みます。
漬け汁をそのまま焼肉のタレとしても使用できるようにします。エゴマの葉からも水分が出てきますから、余分な漬汁に果汁などを加えてタレを別に作ります。レシピはそのうちに。

今回、韓国出汁の代わりに、干しエビ・サキイカ・梨を使っています。また、辛みは抑え気味にして旨みを引き出すレシピにしました。
 ネギの緑色の部分は、葉を漬けこむときに一緒に入れて風味付けをします。ちょっと邪道ですが、ニンニクも一緒に漬けこんで、醤油漬けニンニクを作っておいて、他の料理に使用できるようにします。"

キムチ漬けの葉は、焼き肉を巻いて食べたり、大根・キュウリなどを巻いて食べても美味しくいただけますから、色々な料理への活用なども考えていきます。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:11 No.448
かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-2

ピーマン味噌とエゴマの茄子田楽(焦がし味噌風味)

このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/egoma_recipe002.pdf

1 茄子は皮の部分に重要な栄養素が含まれていますから、皮ごと。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:57 No.437 [返信]
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-2

2 ピーマン味噌に干しエビを加えて風味と美味しさをアップ。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:58 No.438
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-2
3 ピーマン味噌、干しエビを合わせます。
味噌100gに、干しエビ5g程度"

田澤 2014/08/30(Sat) 16:59 No.439
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-2
4 エゴマの葉を細かく刻んで、香りを引き出して加えます。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:59 No.440
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-2

5 茄子はヘタを切り取り、ラップをして5〜6分レンジにかけます。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:00 No.441
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-2

6 具材を合わせた味噌をナスにのせて、ガスバーナーであぶり、焦がし味噌にして香りを引き出します。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:01 No.442
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理vol-2

☆器に盛り付けて完成。
 焦がした味噌と、エゴマの香りが食欲をそそります。栄養面に優れ、簡単に料理できますから、ぜひお試しください。
 茄子以外には、新鮮なイカに上の味噌をつけて、あぶり焼きにしても美味しくいただけます。

田澤 2014/08/30(Sat) 17:01 No.443
かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-1


このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/egoma_recipe001.pdf

ピーマン味噌とエゴマで キュウリの浅漬け

1 キュウリは歯ごたえが残るように、2〜3mmにカットします。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:51 No.430 [返信]
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-1
2 キュウリ500g(およそ3本分)に塩30g程度で軽く塩もみする。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:51 No.431
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-1

3 漬けている間にエゴマの葉を刻みます。(シソ、大葉での代用可) 

田澤 2014/08/30(Sat) 16:52 No.432
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-1

4 4〜5分で汁が出てきたら、水洗いして塩気を抜きます。塩気が残っていればピーマン味噌の風味を損なうので注意します。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:53 No.433
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-1

5 ピーマン味噌(約50g)を和えます。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:53 No.434
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-1
6 エゴマの葉を加えて混ぜ合わせます。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:54 No.435
Re: かわいキャンプ専属シェフのお勧め料理 vol-1

☆器に盛り付けて完成。
ピーマン味噌は甘口と辛口がありますから、小さいお子さんがいる家庭では甘口を。お酒の肴には辛口の味噌を使用します。

田澤 2014/08/30(Sat) 16:55 No.436
エゴマ・プロジェクト 大槌の自然編 in 大槌町 小鎚地区 vol.13


エゴマ・プロジェクト 大槌の自然編 in 大槌町 小鎚地区 vol.13
平成26年 8月 9日

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♪エゴマの成長観察日記♪
いろいろな困難がありましたが、やっとここまで成長しました。隣にシソが生えていますが、色以外はほとんど同じ。香りもシソそのものです。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:11 No.421 [返信]
シソのような風味で酒のお供に最適
写真はキュウリをピーマン味噌とエゴマの葉で和えたものです。味は? もちろんシェフの自信作、まいう〜!! シソのような風味で酒のお供に最適です。
9月のBBQ大会でもお披露目予定です。エゴマの葉をキムチに漬け込んで、それを焼肉に巻いて食べてみます。たぶん美味しいはず?、薬味としてミョウガと和えたりと、これから色々と挑戦してみます。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:13 No.422
ジャガイモを収穫

畑では残った部分のジャガイモを収穫しました。9月のBBQでデビュー予定。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:14 No.423
マサチューセッツ工科大学(MIT)のパトリシア教授と東大特任教授の川上教授

マサチューセッツ工科大学(MIT)のパトリシア教授と東大特任教授の川上教授が、畑を視察してくれた時の様子です。古き良き日本の風景とエゴマ・プロジェクトに感激していました。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:14 No.424
☆雉(キジ)の巣発見!

☆雉(キジ)の巣発見!

徳並第二農場
 小鎚川と道路を挟んだ反対側の場所に第二農場があるのですが、♪なんということでしょう。そこにキジが卵を産んで温めているではありませんか。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:16 No.425
☆現在7個の卵です。
☆現在7個の卵です。

キジは一般的に10個程度の卵を産むと言われていますが、この日は7個を確認しました。卵が孵り巣立つまで見守るしかありませんから、それまで畑の開墾は延期することにします。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:17 No.426
ジブリアニメの雰囲気もあり

畑にはこんな虫もいました。胴体はオレンジがかった赤で、羽は水色。羽を休めている時は、キレイなV字型で、ちょびっとジブリアニメの雰囲気もありかっこいいんですよ。

他にもホタルが生息しているそうですから、夜の楽しみも増えました。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:18 No.427
焼肉が無性に食べたくなる?

まさか? あの焼肉が無性に食べたくなる恐ろしい病気「エバラ知恵熱」を媒介する虫?
中毒性があり注意が必要です。9月に治療します。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:19 No.428
エゴマ・プロジェクト 芋ほり体験編 in 大槌町 小鎚地区 vol.12


エゴマ・プロジェクト 芋ほり体験編 in 大槌町 小鎚地区 vol.12
平成26年 8月4日

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ジャガイモ堀り体験♪
阿部さんの畑に子供たちの歓声がひびきました。阿部さんが茎を抜くと、ジャガイモがゴロゴロと顔を見せます。そのたびに子供たちから歓声があがります。

田澤 2014/08/17(Sun) 11:53 No.411 [返信]
サプライズは武藤さんの参加
この日は天気も良く。というか良すぎて暑い一日。熱中症が心配なので、水分補給をマメに取るようにしてもらいました。かわいキャンプの仲間も集まり、大賑わい。今回の一番のサプライズは武藤さんの参加。詳しくは次回。

田澤 2014/08/17(Sun) 11:54 No.412
☆麦茶で一服☆
☆麦茶で一服☆
"この日は、かわいキャンプのあった川井地区でも35度を超える気温を観測。ちょっと動いただけで大量の汗がこぼれます。

田澤 2014/08/17(Sun) 11:55 No.413
☆みごとなドヤ顔?
☆みごとなドヤ顔?

年長組は大きなジャガイモをゲットするたびに、獲物を見せにきます。
暑さを忘れて芋ほりに夢中。水分補給にも気を使います。

田澤 2014/08/17(Sun) 11:57 No.415
☆こちら年少組☆

☆こちら年少組☆

こちら年少組は、一生懸命ちっちゃなジャガイモを集めています。大きなイモを掘っても、ちっちゃなイモを袋に詰めて、お母さんが大変だよ〜。

田澤 2014/08/17(Sun) 11:58 No.416
☆地元の婦人部も参加☆

☆地元の婦人部も参加☆

地元の婦人部の皆さんも駆けつけてくれました。子供たちの面倒を見てくれて、ありがとうございます。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:00 No.417
☆お昼はカレーです。☆

☆お昼はカレーです。☆

汗をかいたあとは、カレーで昼食です。地元のキュウリとピーマン味噌を和えた一品。キュウリとピーマンが嫌いな子が美味しいと食べていました。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:01 No.418
小玉スイカを割ってみました

花壇に試験的に植えていた小玉スイカを割ってみました。皮のとこまで甘〜い。次回は9月の三連休に収穫予定。ちゃんとお知らせしましたよ。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:02 No.419
☆水辺の生き物シリーズ

☆水辺の生き物シリーズ

池に、なんとサンショウウオも生息してました。体長は1〜2cmほどです。

田澤 2014/08/17(Sun) 12:03 No.420
エゴマ・プロジェクト 夏休みの工作編 in 大槌町 小鎚地区 vol.11

エゴマ・プロジェクト 夏休みの工作編 in 大槌町 小鎚地区 vol.11

平成26年 7月27日

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橋本さんのお嬢様 二人が畑の手伝いに参加してくれました。
今回は、その模様を中心にレポートをまとめています。
女性や子供たちも楽しめる♪憩いの公園計画♪
夏休みに是非皆さんおいで下さい。

田澤 2014/07/28(Mon) 16:51 No.401 [返信]
☆夏休みの工作?
☆夏休みの工作?
つい2週間前に竹林から生えた、若い竹を伐り出して作品作りに挑戦してもらいました。
使用する竹は、竹林の中から自分で選び、自分で切ります。

田澤 2014/07/28(Mon) 16:52 No.402
☆作品づくり
今回はコップや器など、比較的簡単な作品に挑戦してもらいましたが、次回は「獅子おどし」などちょっと凝った作品に挑戦してもらいます。
時間がちょっと足りなかったね。

田澤 2014/07/28(Mon) 16:53 No.403
☆作品づくり-2
☆作品づくり-2

竹を切ったりするためのノコギリ、ナタを自分たちで使いこなして?作品を作ってもらいます。
危ないからと遠ざけることはしないで、安全に道具を使うことを学んでもらいます。

田澤 2014/07/28(Mon) 16:55 No.405
☆未来の華道家?
☆未来の華道家?
コップを花瓶にして、草花を活けてみてます。
大槌町の自然の山野草を上手に活けてる。天才かも?それ以上に、この笑顔が魅力ですよね。

田澤 2014/07/28(Mon) 16:55 No.406
♪憩いの公園計画♪
♪憩いの公園計画♪
畑の湧水池に、カニさんが来てくれました。
夏休みで来ていた橋本家のお嬢様二人が発見。豊かな生態系を学びました。

田澤 2014/07/28(Mon) 16:57 No.407
カエルも
ちっちゃなカエルさんも、いっぱい生息しています。

田澤 2014/07/28(Mon) 16:58 No.408
滑り台
滑り台のササクレなどの除去と飾り付けです。職人さんの腕の見せどころ

田澤 2014/07/28(Mon) 16:58 No.409
美味しい涌き水
熱中症予防に、冷たくて美味しい涌き水があります。大槌の魅力です。

田澤 2014/07/28(Mon) 16:59 No.410
エゴマ・プロジェクト 地域交流編in 大槌町 小鎚地区 vol.10

エゴマ・プロジェクト 地域交流編in 大槌町 小鎚地区 vol.10

平成26年 7月21日

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♪憩いの公園計画♪
渋川の奥泉さんから戴いた球根、苗、種です。
球根、花の苗など大量に戴きましたから、急遽、花壇の増築、植え替え作業をしました。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:16 No.388 [返信]
☆お手伝いをしてもらいました。
☆お手伝いをしてもらいました。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:17 No.389
ありがとうございました!
仮設住宅から来ていただきました。周辺の案内をした後、作業の手伝いをして貰いました。お礼は、もちろん球根や花の苗、仮設の周辺にも植えて戴けるそうです。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:18 No.390
☆滑り台
岩手の職人さん(知念さん)の入魂の作品です。
滑り台製作中の職人さんです。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:19 No.391
☆滑り台の完成
☆滑り台の完成
 岩手の職人さん(知念さん)の入魂の作品です。あとはササクレなどの除去と飾り付けです。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:20 No.392
☆花壇スペース
 日当たりと、来場者の目につく一等地の花壇には、ジャーマンアイリスを植えました。 色とりどりの花が皆さんをお迎えする予定?です。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:21 No.393
☆何ということでしょう
☆何ということでしょう
 花壇の一角に植えたスイカの苗から、ちっちゃなスイカが実を付けました。 あとは、カラスや鹿さんのデザートにならないように対策を考えます。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:21 No.394
ちっちゃい栗
こちらも大きな木の、ちっちゃい栗です。いっちょまえにトゲ付きです。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:22 No.395
♪大きな栗の樹の下で〜♪
♪大きな栗の樹の下で〜♪仲良く休みましょう。涼しい風が吹くんだな、最高です。

田澤 2014/07/25(Fri) 20:48 No.400
かわいキャンプOB会 じゃがいも掘り体験

みどり幼稚園のよいこのみんなとじゃがいも掘り体験を企画しました!

チラシPDF版はこちらから。
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/201408imohori.pdf

○とき 平成26年8月2日(土曜日) 午前10時開始 午後1時ころ解散予定 → 8月4日月曜日に変更です!
○ところ 大槌町小鎚徳並地区 阿部 六平 さんの畑
○もちもの 帽子、長靴、軍手、タオル、袋 着替え、飲み物(熱中症対策)

☆ 農業体験を通じて、大槌の気候風土を肌で感じてもらい、ふるさとへの愛着を子供たちに持ってもらう。
☆ 地域の交流を深め、人口の流出、高齢化社会・限界集落への不安を少しずつ解消してゆく。
☆ ジャガイモの収穫後は、カレーを用意していますから、みんなでいただきます。
☆ 夏野菜の試食や、お楽しみ会も企画しています。(地域の採れたて野菜、野菜味噌の試食など)
☆ 雨天・荒天時は小鎚地区多目的集会所で開催します。

田澤 2014/07/19(Sat) 15:30 No.374 [返信]
Re: かわいキャンプOB会 じゃがいも掘り体験
ダンドリくん
◇ 行事保険への加入 (20名以上、一人当り@30円、大槌社協申し込み)
◇ 大型テント、熱中症対策 2張り    (大槌社協に協力要請済み)
※雨天・荒天時は、小鎚地区多目的集会所を利用(地元協力要請)
※ゴザ、折りたたみテーブル(座卓用)  (社協・集会所、協力要請)
◇ 子供たちの付き添い・保護  (ボランティアに協力要請)
◇ 救急処置セット (ボランティア用意)
※アルコール除菌スプレー、除菌ティシュ含む
◇ 鍋、コンロ、プロパン (地元協力要請)
◇ 料理(カレー、ご飯)の下ごしらえ、調理 (地元協力要請)
※カレー用食材(肉、米など)はボランティア側で手配
※容器・割り箸・スプーンなどもボランティア側で用意
◇ 夏野菜、とれたて野菜の試食   (地元協力要請)
※地元食材の紹介
◇ ピーマン味噌、惣菜などの試食 (ツツジの郷 協力要請)
※子供たちの野菜嫌いの克服
◇ 紅白餅  (大坂屋 協力要請)
※餅のなる不思議な魔法の畑 (子供たちへのお土産)
◇ 水鉄砲  (竹製、ボランティア作成)

みなさん 参加、ご協力よろしくお願いいたします!

田澤 2014/07/19(Sat) 15:31 No.375
Re: かわいキャンプOB会 じゃがいも掘り体験


 地元の農家さんに協力してもらい、ご飯を炊いて貰ったり、カレーの下準備をしてもらいます(もちろんボランティアも協力)。
さらに野菜などを提供してもらい、新鮮でおいしい野菜を子供たちに食べてもらうようにしました。地産地消の実践です。

 さらに、今回の料理の目玉は「ぴ〜まん味噌」 大槌の地元のお母さんが作っているのですが、ピーマンで作った味噌があるのです。モロキューや冷や奴、ご飯に乗っけて、何杯でも食べれる〜〜(極ウマっ)。『シェフ田澤が三つ星で推薦します』 ちょっとピリ辛なので心配してましたが、お子様用に甘口の味噌も作っているということなので、子供たちを騙くらかしてピーマンを食べさせる企画にしました。

 それと大坂屋さんからは、お餅を提供してもらうので、ちょっと竹に刺して、「ここの畑では、魔法で竹からお餅ができるんだよ〜」と、ハリーポッター風にちょびっと誇張して、農業に夢を持ってもらい、高齢化が止まらない農業後継者の育成に役立てればと企んでいます。

もちろん、地元の農家さん(高齢者ばかり)も子供たちとの交流で、少しでも笑顔になって、子供たちのために美味しい野菜を育てるんだと「生きがい」にしてくれれば、農業に対する意欲も湧くのでは? ひいては地域の活性化、復興の弾みに、なんて甘い夢を見ています。

嬉しいことに、仮設に暮らしている お花好きなおばあちゃんが興味を持ってくれてて、一緒に作業してみたいということなので、そんな人たちを少しずつ増やしていければと思っています。

自分があと二人欲しい 田澤でした。
田澤 2014/07/19(Sat) 15:36 No.376
8月4日月曜日に変更
大槌でのイモ掘り会の日時ですが、幼稚園の行事などの理由により、8月4日月曜日に変更になりました。
みなさまお間違いないようよろしくお願いいたします。
田澤 2014/07/24(Thu) 22:25 No.398
イモ掘り会の日時変更

大槌でのイモ掘り会の日時ですが、幼稚園の行事などの理由により、8月4日月曜日に変更になりました。
みなさまお間違いないようよろしくお願いいたします。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:24 No.397 [返信]
エゴマ・プロジェクト 地域交流編 in 大槌町 小鎚地区 vol.9

エゴマ・プロジェクト 地域交流編 in 大槌町 小鎚地区 vol.9
平成26年 7月13日

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♪憩いの公園計画♪
左の写真は某有名企業のCMに使われている木

田澤 2014/07/24(Thu) 21:59 No.379 [返信]
栗の木(下)を中心にした憩いの場所を造成中

ここまでの大樹は望めませんが、敷地の栗の木(下)を中心にした憩いの場所を造成中です。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:00 No.380
☆盛土部分を利用した滑り台
☆盛土部分を利用した滑り台
栗の木を中心とした盛土部分は、滑り台・ブランコ・花壇を作成して、憩いのオープン・カフェ作りをします。もちろん予算は無いので、現地調達。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:02 No.381
☆素材は竹を利用
☆素材は竹を利用
竹はいろんなところに活用していますが、未使用のものがまだ多量にあります。
これからも竹を使った作品を生み出し、斜面は芝桜でお化粧の予定。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:03 No.382
岩手県の知念さんの作品
岩手県の知念さんの作品
雨水を貯めるドラム缶、蛇口付き。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:04 No.383
岩手県の知念さんの作品
岩手県の知念さんの作品
土砂の流出を防ぐ簡易柵です。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:05 No.384
☆花壇スペース
☆花壇スペース
盛土部分の花壇は、畑の土と牛フンの肥料を配合(近所から調達)して盛っています。
球根類は群馬の渋川地区の方から戴きました。仮設の方にも配る予定。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:07 No.385
☆看板も建てました
☆看板も建てました
看板に込めた、本来の願い・理想に向け
小さなことから「コツコツと〜」もう一箇所の花壇で、大量培養してご近所にも、お・す・そ・わ・け♪

田澤 2014/07/24(Thu) 22:07 No.386
多目的集会所
近所の多目的集会所、雨天時等は避難場所になります。

田澤 2014/07/24(Thu) 22:08 No.387
平成26年6月15日 エゴマ・プロジェクト 番外編in 大槌町 小鎚地区vol.7

平成26年6月15日 エゴマ・プロジェクト 番外編in 大槌町 小鎚地区vol.7

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復活 新山高原祭り

大槌町の新山高原まつりはツツジが見ごろを迎える6月に毎年開催されていましたが、震災や放射能の影響もあり開催できずにいましたが、大槌町役場と観光物産協会の共催により、4年ぶりに開催されました。

田澤 2014/07/19(Sat) 15:15 No.367 [返信]
エゴマ・プロジェクト 番外編in 大槌町 小鎚地区vol.7
当日は、あいにくの天気で少し肌寒い中、町内の五団体の協力により、鹿子踊りなどの郷土芸能が披露されたほか、やきとり・たこ焼きの屋台や、地元のお母さんたちの手作りによる豚汁が無料で振る舞われ、祭り気分を盛り上げていたのですが、ちょっと人が少ないかな?

田澤 2014/07/19(Sat) 15:16 No.368
エゴマ・プロジェクト 番外編in 大槌町 小鎚地区vol.7
大震災以前は、祭りの前に雑草を刈りこんだり植樹などの行事の後に、祭りが開催されていたそうですが、今年は規模を若干押さえて開催ということになりました。
写真は震災前年の様子です。

田澤 2014/07/19(Sat) 15:17 No.369
実は見頃を見後がしてしまいました(*_*)
今年の祭りですが、新山に到る道路が舗装工事のため通行止めだったため、桜やツツジの見頃を逃してしまいました。残念です。
こちらの写真も震災前に撮られた写真です。

田澤 2014/07/19(Sat) 15:19 No.370
別荘脇にトマトスイカブルーベリー
別荘脇の花壇には、トマト、スイカ、ブルーベリーなども植えてみました。
8月上旬に開催する予定の、幼稚園児を招いてのイモ掘り大会に向けて準備中です。

田澤 2014/07/19(Sat) 15:20 No.371
筍が竹に、畑はぼうぼうに(>_<)
え〜っと、竹の子が・・・林になってるし〜、2〜3日雨が続いたと思ったら。取りあえず焚火に放り込んで蒸し焼きにしてみたけど、竹の繊維になってました。悲しい。

田澤 2014/07/19(Sat) 15:21 No.372
自然農法だから...
で、畑は・・・。どれがエゴマ?ジャガイモ? 雑草?  一週間の間に・・・。雑草の生命力に驚かされます。まあ、自然農法だと、雑草との競争に勝った物ほど美味しいということで。

田澤 2014/07/19(Sat) 15:22 No.373
平成26年 5月 10日〜 18日 土日の活動 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.6

平成26年 5月 10日〜 18日 土日の活動 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.6

ジャガイモの芽が出てきました。景色も日毎に色を濃くしています。

植物にとって良い季節ということは、雑草も凄い勢いで伸びてきます。開墾、草刈りと忙しい季節でもあります。さらに、厄介な問題も。動物の活動も活発化しており、畑には足跡がくっきり。

昨年、梅の苗木を全滅させた真犯人、鹿が出てきています。先日の町内放送でも熊が目撃され、注意してくださいとの放送があったりと、賑やかな季節でもあります。そこで、早速動物からの被害を防ぐためのネットを張る作業もしました。農家さんの苦労が身にしみます。

すぐそばの川には、イワナの魚影も見えているくらいの環境です。皆様、保養とリハビリのためにご来場くださいませ。

写真は 大槌カントリークラブ オープン間近
小鎚地区に待望のゴルフ場。3番ホールのグリーン、芝の張り付け状況です。なんて(笑)、別荘脇の荒れた土地なので、芝が根付くにはちょっと時間がかかりそうです。

このレポートのPDF版
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田澤 2014/05/20(Tue) 15:11 No.353 [返信]
田植え風景

大槌でも田植えの準備で大忙しです。機械化が進み、昔ながらの家族総出での田植えは見られなくなりましたが。

田澤 2014/05/20(Tue) 15:12 No.354
ワラビも出てきたし、あとは竹の子

水田に水が張られたら、ご覧の景色に。川のせせらぎと、大地を渡る風の心地よさ。最高に贅沢な時間が流れています。
 ワラビも出てきたし、あとは竹の子。楽しみです。

田澤 2014/05/20(Tue) 15:13 No.355
ジャガイモの芽

ジャガイモの芽です
 ジャガイモの芽が元気に育ちました。耕作放棄地とはいえ、元はしっかりとした畑なので、土は非常に良い状態なのですが・・・、
不安材料が・・・。

田澤 2014/05/20(Tue) 15:16 No.356
侵入者

侵入者あり。
恐れていた事態が。この足跡は・・・。去年、梅の苗木を全滅させてくれた、鹿さんの足跡です。自然が豊かだから仕方ないけど・・・。先日は町内放送で熊が出たとの放送もありました。

田澤 2014/05/20(Tue) 15:17 No.357
防護ネット登場

防護ネット登場
昨年の反省から、早い段階で防護ネットを張り巡らせて、鹿や猪等からの執拗な嫌がらせを防ぎます。ここでも先日準備していた竹が、支柱として大活躍しています。

田澤 2014/05/20(Tue) 15:17 No.358
並木さん、佐藤さんいつもありがとうございます

今回も、並木さん、佐藤さんの協力をいただきました。並木さんは途中、ちょっとお休みがあったものの、一か月近く滞在してくれました。おかげさまで、かなり形になってきました。本当に有難うございます。

田澤 2014/05/20(Tue) 15:18 No.359
ヤマメ

近くの川ではヤマメの皆さんが泳いでいます。素手ですくえそうですよ!

田澤 2014/05/20(Tue) 15:19 No.360
平成26年5月3日〜6日 GW後半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.5

平成26年5月3日〜6日 GW後半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.5

ピクニックシーズン到来!! いい季節ですね〜。
本当に天気が良ければ、最高の環境になりつつありますよ。
今回のレポートにも上げましたが、日本庭園も完成して、お弁当広げてピクニック。いや、料理もできるな。
水は最高の湧水があるし、カセットコンロもあるし、バーベキューセットもあるし。
とにかく、まったりとした時間を楽しめます。別荘脇も芝生にして、ゴロンできるように整地もしています。

竹の地下茎は大型の機械が必要なのでまだですが(地元の方が暇になったら重機を入れてくれることになってます)、
それでもジャガイモ畑や、エゴマの苗を育てる育苗箱は終了していますから、今後は第三農場の花壇作り、新山高原の草刈り、ツツジの苗を育てる作業を本格化します。

ジャガイモが育ったら、近所の幼稚園の子供たちとイモ掘り大会を予定しています。

今年は、大槌の新山高原ツツジ祭りが、6月8日(日)に四年ぶりに再開されるみたいなので、そちらのお手伝いもする予定です。
また、地元の方たちとの交流会と、今後の活動など地元の方々との協力を得ながら進めていきますので、皆さんぜひ来てくださいね。

それと仮設住宅の整理縮小が本格化するので、引越しの手伝いなどもあるとのことですから、情報が入りましたらお知らせしますので、皆様のご協力をお願いいたします。

写真は...純和風庭園の完成
 水路底に石を敷き詰め、澄んだ水を見せるためのレイアウトにしています。すでにカエルの卵も産み付けられており、賑やかな水辺になりそうです。


このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/20140509egoma05.pdf

田澤 2014/05/20(Tue) 14:38 No.343 [返信]
Re: 平成26年5月3日〜6日 GW後半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.5

水の湧出口付近は芝桜と、ナデシコをレイアウトしてみました。成長すれば、紅白のストライプが浮かび上がる予定。どうなるか楽しみです。水路の左側はラベンダーを中心に配置し香りのエリアに。右側は彩りの良いパンジーなどを配置して鑑賞を楽しむエリアとしてみました。

田澤 2014/05/20(Tue) 14:39 No.344
新山高原祭りが復活
写真は、新山高原から早池峰方面を撮影。天気が良ければ、素晴らしい風景を堪能することが出来ます。今年は6月8日(日)に新山高原祭りが復活、開催されることが決まりました。

田澤 2014/05/20(Tue) 14:39 No.345
ジャガイモ畑

ジャガイモ畑
 種芋を植える作業も終了。今回は知念さんと、ご両親、加藤さん、佐藤さんに多大なご協力をいただきました。

田澤 2014/05/20(Tue) 14:44 No.348
畑の開墾は、海岸清掃のノウハウで

畑の開墾は、海岸清掃のノウハウで進めます。しばらく耕作放棄されていた土地なので、雑草の根・石が作業の邪魔をしますから、それを取り除きます。ふるい分けた石は水路の底に敷く材料にします。

田澤 2014/05/20(Tue) 14:45 No.349
エゴマの種蒔き
エゴマの種蒔き
ポットに種を蒔いて、元気な苗を選定して畑に移植します。
元気の無いのは? 試験的に様々な肥料、土質条件で育ててみます。

田澤 2014/05/20(Tue) 14:45 No.350
別荘前にも花壇

別荘前にも花壇を作ってみました。石が多くて大変な作業でしたが、知念さんのお母さんのおかげで、素敵な花壇になりました。

田澤 2014/05/20(Tue) 14:46 No.351
お花は花文さんから

お花は花文さんから提供して戴きました。いつもご協力ありがとうございます!

田澤 2014/05/20(Tue) 14:47 No.352
平成26年 4月26日〜30日 GW前半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.4

平成26年 4月26日〜30日 GW前半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.4

休憩所、資材保管庫、トイレも無事に設置完了。あとは雨水を貯め、有効利用するドラム缶を設置して別荘の完成となります。

このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/20140502egoma04.pdf

田澤 2014/05/02(Fri) 18:04 No.331 [返信]
満開の大槌町の桜

 連休前半はお天気にも恵まれ、畑の脇の桜も満開でした。
ただ、お天気が良すぎて土地がカラカラに乾いています。岩手の内陸部では大規模な山火事で被害がでてしまいました。枯れ草の処理(野焼き)には気を付けなければ。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:05 No.332
Re: 平成26年 4月26日〜30日 GW前半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.4
純和風の日本庭園風?

石を積み上げて、補強も兼ねて竹を配置してみました。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:08 No.333
Re: 平成26年 4月26日〜30日 GW前半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.4

 水をくみ上げる場所には、鹿威し(シシオドシ)風に細工しています。

時間があれば、本当に鹿威しと、水琴窟に挑戦。
したいな・・・。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:09 No.334
Re: 平成26年 4月26日〜30日 GW前半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.4

 水路脇の斜面は、もう少しなだらかな傾斜にして芝桜や、お花を飾り和みの空間を演出する予定です。
 GW後半は、エゴマの種をポットに植え込む予定です。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:10 No.335
Re: 平成26年 4月26日〜30日 GW前半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.4

 小山さんからジャガイモの種芋をいただきましたから、畑の一角に植え込むことにしました。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:10 No.336
Re: 平成26年 4月26日〜30日 GW前半戦 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.4

上手く育ったら、近所の幼稚園の子供たちを放牧、もとい。収穫しようと思っています。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:11 No.337
平成26年 4月19日〜20日 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.3

平成26年 4月19日〜20日 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.3

満開の大槌町の桜
ほんの数日前には雪が降っていたと思ったら、いつのまにか桜が咲き誇る季節になりました。大槌町の桜前線はこれから新山に向けて上昇します。


このレポートのPDF版
http://kawaicamp-ouentai.mimoza.jp/tazawa/20140502egoma03.pdf

田澤 2014/05/02(Fri) 17:57 No.325 [返信]
Re: 平成26年 4月19日〜20日 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.3
今週の作業は、畑のど真ん中から湧き出た地下水を有効に利用するための水路(水汲み場)を作ってみました。
畑の持ち主の方に対する感謝の意味も込めて、見栄えも考慮しています(自己満足ですが)

水路の壁は、前回切りだした竹を使用 (並木さん・福元さんのご協力です)しています。簡単な図面と製作過程はPDF版に掲載しています。


地主さんはこの状態で良いとおっしゃっていましたが、ちょっと見栄えが・・・。
土もどんどん流れだすので、その予防も考慮して。

田澤 2014/05/02(Fri) 17:59 No.326
Re: 平成26年 4月19日〜20日 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.3
 水路の幅に竹を並べて壁を作ります。底の部分には石などがあったりして。
まあ、ちょっと不揃いなのもご愛嬌ということで

田澤 2014/05/02(Fri) 18:00 No.327
Re: 平成26年 4月19日〜20日 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.3

水平方向に竹を置き、さらにそれを押さえる棒をかませて、竹の壁(土砂)が崩れてくるのを防ぎます。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:01 No.328
Re: 平成26年 4月19日〜20日 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.3

小型の重機で、竹の地下茎を掘り起こしてもらっています。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:02 No.329
Re: 平成26年 4月19日〜20日 エゴマ・プロジェクト in 大槌町 小鎚地区 vol.3

水路は、底部分に石を並べて、水路脇(竹の後側)の土を戻して完成予定。

田澤 2014/05/02(Fri) 18:02 No.330
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